Pozdravljeni,
po dolgem času se spet malo oglašam ( obljubim da naslednjič s kakšno bolj zanimivo novičko).
Poleg delovne inšpekcije in FURS so poostrili in podvojili svoje obiske tudi inšpektorji za varno hrano in higieno ( UVHVVR)
zato vas lepo prosim, da kljub pomanjkanju časa in zaposlenih čimprej opravite generalno čiščenje (predvsem pod delovnimi pulti , v hladilnikih in hladilnicah) ter očistite nape.
– zelo vestno PIŠITE DATUME NA ŽIVILA (ko ste jih pripravili , ko ste jih zamrznili in kdaj ste jih odmrznili) .
Prav tako pa tudi ne pozabite in redno VPISUJTE v HACCP evidence.
Mislim na vas in vam želim čim manj stresa.
Lep dan še naprej 😊 🤗