Laboratorijsko gojeno meso postaja realnost v vse več državah. Nedavno so v Indiji izvedli prvo javno pokušino gojenega piščančjega mesa, saj država pospešeno pripravlja regulative za komercialno prodajo. Če bo šlo vse po načrtih, bi lahko Indija že konec leta 2025 odobrila prve izdelke.
Podjetje BioKraft, ki uporablja napredno 3D biotiskanje, tesno sodeluje z indijsko agencijo za varnost hrane (FSSAI). Njihova prijava je ena prvih te vrste v državi, kar kaže na velik interes za to novo tehnologijo.
Medtem so države, kot so Singapur, Izrael, Hong Kong in ZDA, že odobrile prodajo gojenega mesa. Evropska unija pa še čaka na regulativne odločitve, čeprav številna podjetja že vlagajo v razvoj.
Ali bo lab-grown meso prihodnost trajnostne prehrane? Spremljajte VESNINE NOVIČKE za več informacij o tem, kako bo EU v prihodnje regulirala to inovacijo.
👉 Spremljajte nas na www.helianth.si za najnovejše novice s področja prehranske tehnologije.
S spoštovanjem,
Ekipa HELIANTH