HELIANTH – Stran 3 – svetovanje in prehranski inženiring

Naročite se tukaj in sledite vsem aktualnim novostim in spremembam v živilski zakonodaji.

Poskrbimo, da vas pravočasno seznanimo z novimi zahtevami in jih pomagamo implementirati v praksi.

"Vedno vam stojimo ob strani in vam po najboljših močeh nudimo hitro in strokovno pomoč od ideje do realizacije"

Naše podjetje je vodilno v Sloveniji na področju priprave in uvajanja HACCP sistema. V podjetju se s HACCP svetovanjem ukvarjamo že od leta 2000. Številnim podjetjem smo vpeljali HACCP. Mnogim še vedno tudi svetujemo. Usposabljamo, nudimo strokovno podporo ter pomoč pri reševanju zadev z inšpekcijami. Vodimo in pripravljamo podjetja za registracijo ali odobritev obrata. Prav tako vsem , ki najamejo prostore , nudimo strokovno svetovanje o ustreznosti prostora pred najemom.

STROKOVNOST IN USPOSOBLJENOST

Direktorica podjetja je tudi glavna strokovna svetovalka specialistka za HACCP. V podjetju že od samega začetka uspešno uvaja HACCP sisteme v vse živilske panoge. Simultano izvaja strokovna HACCP usposabljanja prilagojena za vsa področja v živilski panogi v SLO, ANG in IT jeziku.

Na področju varnih živil vzpostavlja in vpeljuje podjetjem HACCP sisteme. V iskanju novih rešitev z namenom lajšanja izpolnjevanja evidenc in kontrole izpolnjevanja, je HACCP sisteme v sodelovanju z računalniškimi strokovnjaki, tudi že DIGITALIZIRALA pod blagovno znamko:

Z enakim namenom je DIGITALIZIRALA tudi svoja HACCP predavanja in jih spravila v ON-LINE obliko. Različne vsebine in paketi so opisani v zavihku AKADEMIJA.
V času hitrih zakonodajnih sprememb, se je odločila in ustvarila NOVIČKE. S katerimi vas obvešča o zakonodajnih spremembah ali pa vas zgolj seznani s strokovnimi novostmi iz sveta.

Obenem je pooblaščen IZS inženir projektant z žigom in tudi mentorica arhitektom pri pripravi na strokovne izpite za pooblaščene inženirje. Skupaj z arhitekti se ukvarja s projektiranjem tehnologij živilskih in gostinskih obratov ter pripravlja in podpisuje tehnološko dokumentacijo potrebno pri pridobivanju gradbenega dovoljenja. Kot pooblaščen inženir PRIPRAVLJA in PODPISUJE gradbene mape.

Je soavtorica “SMERNIC – HACCP ZA TRGOVINE« in “SMERNIC – HACCP ZA ČEBELARJE”. Je tudi predsednica in aktivna članica SLOVENSKEGA PREHRNSEKGA DRUŠTVA – SPD.

direktorica, mag. Vesna Veljanovski – G.
univ. dipl. inž. živilske tehnologije

STROKOVNE REFERENCE DIREKTORICE

Leta 2003 je na podlagi delovnih izkušenj in izvedenih HACCP projektov pridobila Certifikat pospeševalnega centra za malo gospodarstvo -PCMG: in je kot svetovalec specialist za HACCP registrirana pri PCMG na Ministrstvu za gospodarstvo RS.
Leta 2004 je bila kot član ožje projektne skupine, povabljena k sodelovanju s strani Ministrstva za gospodarstvo in GZS k PHARE Twinning Light project: za pripravo nacionalnih panožnih “Smernic dobrih higienskih navad na načelih HACCP v trgovinski dejavnosti”.
V letu 2005 je bila na čebelarski zvezi ČZS Project leader pri pripravi nacionalnih panožnih “Smernice dobrih higienskih navad v čebelarstvu na načelih sistema HACCP”.
Leta 2006 se je pri certifikacijski hiši SIQ udeležila usposabljanja in ga uspešno zaključila s strokovnim izpitom ter postala notranji presojevalec HACCP sistemov po ISO 22000:2005.
Leta 2007 je opravila strokovni izpit na Inženirski zbornici Slovenije in postala pooblaščeni inženir projektant za sanitarno tehnologijo pri projektiranju živilskih objektov. Od takrat je registrirana članica IZS in ima aktiven žig inženirja IZS T-0705.

Od leta 2008 naprej se redno vsako leto izobražuje in dopolnjuje svoje znanje na področju prehrane, hrane , projektiranja in HACCP . Redno spremlja zakonodajne spremembe oziroma dopolnitve na področju varne hrane, živil in krmil v branžah, kot so gostinstvo, proizvodnje, trgovine, logistika, pekarne, destilarne , pivovarne itd.